25 nov

Sinds ons vertek uit Praia genoten wij van noordoostelijke Passaatwinden, vergezeld van regenvlagen. Vandaag kenden wij een aangename dag, eveneens met een noordooster zoals de voorbije twee dagen. Op de middag meetten wij onze positie op waaruit wij konden opmaken dat wij ons op de 10de graad, 21ste minuut bevonden. Voor en na de middag zagen wij ononderbroken kleine vliegende vissen, waarvan zich drie exemplaren in onze zeilen boorden en door onze matrozen prompt werden opgeraapt. Tijdens de namiddag doorboorde een andere matroos een bonito met een speer. Deze vis is één van de lekkerste die zich in deze zeeën ophoudt. Rekening houdend met de hitte liet de kapitein de vis reeds voorbereiden voor het avondmaal. Als men de bonito een dag langer zou hebben laten liggen was hij zeker bedorven geweest. Ik heb er een stukje van geproefd en vond hem zeer lekker, doch een beetje droog, zoals alle vissen van deze zeeën. Zijn kop lijkt een beetje op deze van de zalm, zijn lichaam op dat van een karper, met uitzondering van de staart. Zijn huid heeft de kleur van onze paling.

25 9bre

Depuis notre départ de Porto Praijo, nous avons jouis d'un vent Alisé du nord est, assez fort, avec des graines de pluie, mais aujourd'hui nous eumes la journée la plus agréable, avec un fort bon vent Alisé comme les 2 jours passés, ce midi on prit hauteur, et nous nous trouvames au 10me degré 21 minutes latitude septentrionale, avant, et apres midi, nous vimes continuellement des petits poissons volants, 3 se jetterent dans les voiles, et furent prises par nos mattelots, Cet apres midi un mattelot prit d'un coup de dard, un Bonnite, ce poisson passe pour un des excellents poissons de cette mer, comme des chaleurs sont excessives, le Capitaine, fit accommoder le dit poisson pour le soir, crainte qu'il n'auroit ete gatté au lendemain, j'en fus servis a table, et le trouvois réellement, que ce fut un friant morceau, il est un peu secq, mais telles sont touttes les poissons de ce climat, le bonite a la tete a peu pres du saumon, et le corp de la carpe, horsmis la queue, la peau unie, et de la meme couleur, que l'anguille

[tekening bonite]

Ce bonite avoit le longeur de 18 a 19 pouces, et pesoit 8 livres, il y en a beaucou plus grands, ils sont les persecuteurs des poissons volants